麦德氏啤酒之啤酒的起源
啤酒于二十世纪初传入中国。啤酒被称为“液体面包”，以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，也是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少，故喝啤酒不但不易醉人、少量饮用反而对身体健康有益处。啤酒的起源与谷物的起源密切相关。人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。

啤酒的起源是使用谷物制造酒类饮料，这一习俗有8000多年的历史。最古老的酒类文献，是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。
公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。
公元前3500-3100年 美国和加拿大考古学家对在伊朗出土的杯壮文物的碎片研究发现，在碎片的槽中有现在被人们称为酒石的物质。
公元前3000年 伊拉克的一种用来生产"啤酒"的表格显示出5杯啤酒需要多少原料，而且开始使用苦味剂来酿造啤酒。
公元前2700年 巴格达东出土的画也画着2个用大"啤酒杯"在喝"啤酒"的人。德国啤酒
公元前2500年 有资料表明，在GISEH（开罗西10公里）建造金字塔的时候，每个劳动力每天得到3-4个面包喝2杯啤酒和一些洋葱。
公元前2250年 埃及出土的文物上刻着一个酿造工人酿造"啤酒"的全部过程。

公元前2100年 伊拉克的医学表格标明如何用"啤酒"和植物中的物质一起来为病人治疗。
公元前1800年 巴比伦有详细资料记载"啤酒"整个生产过程。
公元前1300年左右，埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。啤酒的酿造技术是由埃及通过希腊传到西欧的。
公元前800年 在KULMBACH附近出土德国最早的啤酒酿造技术文献。
公元前300年 在TIER发现啤酒酿造手册。
1881年，汉森发明酵母纯粹培养法，使啤酒酿造科学得到飞跃的进步，蒸汽机的应用，冷冻机的发明，使啤酒的工业化大生产成为现实。

郑州麦德氏啤酒酿造技术有限公司引进德国先进的生产设备技术和现酿啤酒酿造技术，研究出具有自主知识产权的麦德氏现酿啤酒设备及啤酒，是一家专业从事开发生产及工程设计、制造、安装的专业企业。主要机器分为德式分体啤酒设备和一体啤酒设备两个大类。