麦德氏啤酒设备说麦芽粉碎问题
栏目:公司动态 发布时间:2020-10-17
麦德氏啤酒设备说麦芽粉碎问题

问题:麦芽粉碎度太碎

    解决办法:

    ①、调整自酿啤酒设备粉碎机辊间距。

    ②、麦芽拌水要用温水,温度在50℃左右。

    ③、拌水后要浸润10分钟以上,方可粉碎,不能直接粉碎。

问题:麦汁过滤速度慢

    解决办法:

    ①、麦芽质量原因。

    ②、检查自酿啤酒设备糖化锅温度表是否准确,具体检测方法用温度计进行对照就行。

    ③、过滤开始,速度开的太快,导致糟层吸板结,应该调整过滤开始的速度不能太快。

    ④、静止时间太短,糟层没有形成好。

    ⑤、过滤前滤板下没加铺底水。